工艺原理:和面机是指在真空负压下揉面团。小麦粉颗粒在负压下与水一起搅拌。由于没有空气分子阻隔,可以更充分、快速、均匀地吸收水分,从而提升面团的蛋白质网络结构。改造大大提高了面食产品的质量。 [查看详情+]
洗面,是凉皮生产的一个关键环节。洗面的意思就是将面粉中的淀粉洗出来,用以做凉皮;洗面出来的面渣叫作面筋,就是吃凉皮的时候,里边非常蓬松的那个方块,烤面筋也是用它做的,只是制作工艺不同。[查看详情+]
科技改变生活厨艺不够,那就科技来凑!洗面机虽然是比较简单的食品机械设备,但是他的出现解决了自古以来,人们手工洗面和面的难题,所以应广大消费者的需求,市场上的洗面机层出不穷[查看详情+]
洗面机的需求量是显然易见的,洗面机在国内有着很大的市场需求,其实,一台洗面机,解决了很多商户的老大难问题,它都有哪些优势呢?不受季节的限制、产量高、节能省工,从而提高加工业的经济效益,形成规模化、产业化;[查看详情+]
和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。[查看详情+]