重量监测:通过重量传感器监测面粉、水及其他辅料的重量，确保原料配比的准确性。例如，在进料口和出料口安装重量传感器，实时监测物料的进出量，保证每批次洗面的原料投入量符合工艺要求，重量误差可控制在±1%以内。

全自动洗面机

  压力监测:在洗面机的关键部位，如搅拌轴轴承、液压系统等安装压力传感器，监测设备运行时的压力变化。当压力出现异常波动时，可及时预警，防止设备因压力过大或过小而损坏。

  水位监测:利用水位传感器监测洗面机内的水位，准确控制加水量。水位传感器可实时反馈水位信息，当水位达到设定值时，自动停止加水，加水精度可达±0.5%。

  温度监测:采用温度传感器监测洗面过程中的水温和面温。水温的准确控制对于面筋的质量和淀粉的分离效果至关重要，温度传感器可将水温控制在设定范围(如20-25C)，波动范围控制在±1℃。

  流量监测:对于需要准确控制水流速度和流量的洗面机，可安装流量传感器。通过流量传感器监测水的流量，确保在洗面过程中水流的稳定性和准确性，从而提高洗面效果。