洗面机通过电机带动搅拌装置，以一定的转速和力度对面团进行搅拌和揉搓。这种机械搅拌方式能够使面团在水中充分翻滚、摩擦，让面粉中的淀粉与面筋逐步分离，相较于手工洗面，其搅拌更加均匀、有力，能确保面团的各个部分都能得到充分清洗。

全自动洗面机